熊本旅行で食べたい!在住者おすすめのグルメ10選! | Stayway Media

熊本旅行で食べたい!在住者おすすめのグルメ10選!

S.Inoue

トラベルライター

熊本 馬刺しPhoto by Richard, enjoy my life!

熊本県は九州中部にある県で、多くの活火山、清流の川、温泉地があります。

17 世紀に建てられた熊本城や、伝統的な日本庭園で知られる水前寺や旧武家屋敷の細川邸などが有名です。

そんな昔の良さを今も大切にしている熊本に来たら、ぜひ食べていただきたいグルメ10選をご紹介します。

第10位 からし蓮根

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江戸時代から親しまれている、絶妙な辛さとシャキシャキの歯ごたえのからし蓮根

「藩主の細川忠利が病弱だったから作られた」「加藤清正が作った」などと言い伝えられています。

県内のほとんどの居酒屋で食べることができ、熊本産の焼酎によく合います。

【店舗名】元祖 森からし蓮根 本店
【住所】熊本県熊本市中央区新町2-12-32
【アクセス】新町電停より徒歩1分
【公式サイト】https://www.karashirenkon.co.jp
【電話番号】096-351-0001
【営業時間】8:00~17:00
【定休日】不定休

第9位 だご汁

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だご汁とは、小麦粉で作った生地を団子状にして味噌仕立ての汁に入れた九州地方の料理で、ゴボウやニンジン・豚肉なども入っているので、豚汁に似ています。

県によって団子の作り方が異なりますが、熊本は生地を手でちぎって入れるのが特徴です。

家庭でも、給食でも、外食でも食べるソウルフードです。

【店舗名】阿蘇料理 ひめ路
【住所】熊本県阿蘇市乙姫1732-1
【アクセス】肥後本線内牧駅から車で5分
【公式サイト】http://www.aso.ne.jp
【電話番号】0967-32-4252
【営業時間】月11:00~15:30[OS 15:00] 水~日11:00~19:30[OS 19:00] ※材料がなくなり次第終了
【定休日】火曜日 ※祝日などで休みの変更あり

第8位 太平燕(タイピーエン)

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タイピーエンは、春雨・野菜・豚肉・ゆで卵・エビ・イカなどが入っていてるスープです。

豚骨ベースではありますが、鶏ガラも入っていますし、食材から出る旨味も重視しているため、あっさりしていることが特徴です。

ヘルシーで美味しいタイピーエンをぜひ本場でご堪能ください!

【店舗名】中国名菜 紅蘭亭 上通パビリオン店
【住所】熊本県熊本市中央区上通町1-15
【アクセス】方法通町筋駅電停より徒歩2分
【電話番号】096-352-3812

第7位 ヤマメ料理

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美しい渓流ときれいな川が多い熊本では、臭みのない美味しい川魚が食べることができます。

爽やかな緑風と川のせせらぎを聞きながら食べる刺身・カラ揚げ・串焼きは最高の癒し。30cmを超える「大尺ヤマメの活き作り」は絶品ですよ!

渓谷や渓流周辺の店舗は夏でもとても涼しいため、避暑も兼ねて毎年同じ店舗を訪れる県民も多いので、夏の熊本旅行の際にはぜひ食べに行っていただきたいグルメです。

【店舗名】やまめ茶屋
【住所】熊本県下益城郡美里町早楠1951
【アクセス】九州自動車道 松橋インターより車で30分
【電話番号】0964-47-1239
【営業時間】[昼]11:00~15:00 [夜]要予約18:00~22:00 ※1月~2月:土日祝のみ営業
【定休日】木曜日

第6位 地鶏

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古民家風の建物で、囲炉裏を囲むセルフ炉端焼きスタイルの店が人気があり、店内はいつもお客さんでいっぱいです。

地鶏は弾力があるので、ハサミで小さくカットして焼きます。甘辛い醤油ダレが本当に美味しい!

囲炉裏の火を中心に食材を焼く風景は、かなり素敵な雰囲気です。

家族・友人・恋人と囲炉裏を囲み、ゆっくりとした時間が流れる中で団欒が生まれ、さらに関係が深まりますよ。

【店舗名】炭焼地鶏の店 らくだ山
【住所】熊本県阿蘇郡高森町高森2693-4
【アクセス】南阿蘇鉄道高森線 見晴台駅から車で10分
【公式サイト】http://rakudayama.com
【電話番号】0967-62-0084
【営業時間】11:00~20:00[OS 19:00] ※1月~2月:土日祝のみ営業
【定休日】3月~11月:無休 12月~2月:第1,第3水曜日

第5位 あか牛丼

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阿蘇の広大な草原に放牧されている「くまもとあか牛」。

肉質は赤身が多く、ヘルシーですが簡単に噛めるほど柔らかく、とても美味しいです。

ご飯の上にレアに焼いた肉を敷き詰めて、温泉たまごをトッピングしたあか牛丼が大人気です。

【店舗名】あか牛丼いわさき
【住所】熊本県阿蘇市乙姫2006-2
【アクセス】肥後本線 内牧駅から車で4分
【電話番号】0967-32-2677
【営業時間】11:00~[OS 14:30]※なくなり次第終了
【定休日】木曜日

第4位 高森田楽

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高森田楽は阿蘇高森の伝統料理です。
炉端を囲んで、高森特産の鶴の子芋、豆腐・沢がに・こんにゃくなどを串に刺して焼きます。

田楽は出来上がるまで時間がかかるので、炭火に網を載せて野菜や肉も焼き、待ってる間に食べます。

肉・野菜・ご飯・味噌汁でお腹が満たされたな~と思いつつも、出来上がった田楽に山椒味噌・ゆず味噌をぬると、その香ばしい香りが食欲を刺激しペロリと完食。

ついつい食べ過ぎてしまう美味しさです。

【店舗名】郷土料理 高森田楽の里
【住所】熊本県阿蘇郡高森町大字高森2685-2
【アクセス】南阿蘇鉄道高森線 高森駅から車で7分
【公式サイト】http://www.dengakunosato.com
【電話番号】0967-62-1899
【営業時間】冬時間 平日10:00~17:45[OS 17:00] 土日祝10:00~18:30[OS 19:15] 夏時間 10:00~20:30[OS 19:30]

第3位 ちくわサラダ

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TVでもたびたび紹介されている熊本の定番B級グルメ。お弁当屋さんで作られた惣菜です。

学校帰りに友達と店内のイートインコーナーで一緒に食べたり、家族で遠出するときに車内で食べたり、仕事帰りに買って帰ったりと様々な思い出があります。

ちくわの中にポテトサラダをぎっしり詰めて、真ん中に大葉を巻いて揚げたシンプルな食べ物ですがクセになる美味しさです。

熊本に来たら是非食べていただきたい一品です。

【店舗名】おべんとうのヒライ里
【住所】熊本市西区春日3丁目15-30
【アクセス】JR熊本駅内
【公式サイト】https://www.hirai-wa.com
【電話番号】096-312-2356
【営業時間】8:00~21:00

第2位 馬肉料理

熊本で最も有名なのが馬刺しでしょう。県民にも馬刺しは人気で、タン・たてがみ・心臓・レバー・心根(心臓の血管部分)と、様々な部位を食べます。

熊本は馬肉料理が豊富なので、馬刺しだけではなく、多様な味を楽しむことができます。

ステーキ、コロッケ、煮込みハンバーグ、燻しベーコン、しゃぶしゃぶ、ピザ、握り、ホルモン煮込み、しょうが焼き、焼き肉、肉めし、カツ、納豆と包丁でたたいた馬肉をわせた桜納豆。
食べ比べてみることで自分好みの馬肉料理を見つけてください。

熊本に来たら、栄養価が高く、低カロリー・高たんぱく質な馬肉を思いっきり楽しみましょう!

【店舗名】熊本馬肉ダイニング 馬桜 熊本下通り店
【住所】熊本県熊本市中央区下通1-12-1 光園ビル2F
【アクセス】花畑町電停から徒歩5分
【公式サイト】https://www.umasakura.com
【電話番号】096-355-8388
【営業時間】17:00~24:00[OS 23:00]

第1位 熊本ラーメン

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熊本ラーメンは博多ラーメンよりも少し太い麺を使っていること、スープにチップ状にした揚げにんにくやマー油(にんにくを揚げた油)を入れていること、豚骨スープに鶏ガラが加わっていることが特徴です。

人気店はかなりの行列ですが、並んででも食べる価値ありです。

ランチに夕飯に、飲んだ後の締めにと地元民に愛されている味をご堪能ください。

【店舗名】熊本ラーメン 黒亭 本店
【住所】熊本県熊本市西区二本木2丁目1-23
【公式サイト】https://www.kokutei.co.jp
【アクセス】JR熊本駅から徒歩5分
【電話番号】096-352-1648
【営業時間】10:30〜20:30
【定休日】第3木曜日

地元民から愛されているご当地グルメ

地元民に昔から親しまれているグルメをご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか?

メジャーなものからローカルなものまでありますが、どれも美味しさはお墨付きです!

熊本旅行の際にはぜひご当地グルメを堪能してください。

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S.Inoue
親が転勤族だったため引っ越しが多く、社会人になってからも福岡、神奈川、埼玉、長野、大阪、熊本など住みたいところに住む生活をしてきました。旅をするのも好きで、北海道、青森、東京、沖縄に行きました。年に2回は沖縄に行くほど沖縄好き!将来の夢は沖縄移住!

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