台湾の美味しい朝ごはん!台湾式朝食のおすすめ絶品メニュー11選 | Stayway Media - Part 2

台湾の美味しい朝ごはん!台湾式朝食のおすすめ絶品メニュー11選

近藤 ヨウコ

トラベルライター

第4位 小籠包(ショウロンポウ/中華メニュー)

台湾 朝ごはん 小籠包

Photo by 近藤ヨウコ

台湾グルメの代表格「小籠包(シャオロンパオ)」も朝食メニューの定番です。

小籠包というと「鼎泰豐」や「京鼎樓」などの専門店が有名ですが、実は多くの中華系早餐店でも提供していることが多いんです。

しかも1籠60元(約240円)~ととてもリーズナブルで、店内で一つ一つ丁寧に包まれた小籠包は有名店にも負けない美味しさ!

ぜひ早餐店の絶品小籠包も味わってみてください。

第3位 鹹豆漿(具材入りの豆乳/中華メニュー)

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鹹豆漿(シェンドウジャン)」は、塩味が効いた具材入りの豆乳です。

作り方は、干しエビや塩、黒酢などを器に入れ、上から温かい豆乳を注いでおぼろ豆腐のようになるように少し固めます。

トッピングの油條(中華風揚げパン)や香菜(パクチー)が味のアクセントとなって、この1杯だけでお腹いっぱいになるほどボリュームも満点!

パクチーが苦手な方はパクチーを抜いてもらうことも可能です。

台湾らしい朝食を楽しみたい方にオススメのメニューです。

第2位 三明治/吐司(サンドイッチ/洋食メニュー)

台湾 朝ごはん 三明治

Photo by 近藤ヨウコ

洋食系の朝食メニューでメジャーなのがサンドイッチです。

中国語では「三明治(サンミンチー)」もしくは「吐司or土司(トゥースー)」と表記されますが、どちらも「サンドイッチ」のことを意味しています。

ハムやベーコン、チーズ、玉子焼きなどの具材を野菜と一緒にサンドしたホットサンドイッチなのですが、オーダーしてから店頭で作ってくれるのでパンもホカホカで柔らかくてとっても美味しいんです!

お店によってはパンも炭火で香ばしく焼いてくれたり、ハンバーグや焼き肉などのスペシャルメニューを提供しているところもあります。

コンビニでサンドイッチを買うのもいいですが、台湾の手作りサンドイッチをぜひ試してみてくださいね。

第1位 蛋餅(台湾式クレープ/中華&洋食メニュー)

台湾 朝ごはん 蛋餅

Photo by 近藤ヨウコ

台湾の朝ごはんメニューの中で一番オススメなのが「蛋餅(ダンピン)」です!

小麦粉で作った生地を薄く伸ばしながら鉄板で焼き、ネギや玉子、チーズ、ハム、コーンなど、色んな種類のトッピングを加えて巻いた台湾式のクレープのようなもので、台湾では定番の朝食メニューとして多くのお店で提供しています。

甘い醤油ベースのタレをかけて食べるのですが、生地はモチモチの食感で意外とボリューム満点!

トッピングによって味が変わるのですが、初めて食べる方にオススメなのは一番ベーシックな「原味(ユエンウェイ)蛋餅」。

玉子のトッピングで、蛋餅の美味しさをシンプルに味わうことができます。

日本人に人気が高いのは、とろけるチーズが入った「起司(チースー)蛋餅」と甘いコーンが入った「玉米(ユーミー)蛋餅」。

シンプルな味わいで毎日食べても飽きのこない蛋餅は朝食にしか無いメニューなので、台湾に来たらぜひ食べてみてくださいね。

「中華」の早餐を食べるならココ!【永和豆漿大王】

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中華系の朝ごはん屋さんの代表格として、地元の台湾人はもちろん、海外からの観光客にもファンが多い「永和豆漿大王」。

台湾国内だけでなく海外にも店舗を構える台湾式朝ごはんのチェーン店で、メインである豆漿とともに、今回ご紹介した中華系のメニュー全てが揃っています。

店頭には作りたての油條燒餅をはじめ、小籠包大肉包などのセイロが湯気を立てて積み上げられ、店内で食べるお客さん以外にも持ち帰りをするお客さんが次々と購入していきます。

台北市内にも店舗がたくさんありますが、特に美味しいと評判なのが「大安店」。

ここはなんと24時間営業となっているので、朝ごはんとしてではなくても、お昼ご飯や夜食として食べることもできますよ。

永和豆漿大王 大安店
【住所】台北市大安區復興南路二段102號
【アクセス】MRT「大安駅」から徒歩5分
【営業時間】24時間

「洋食」の早餐を食べるならココ!【早澤】

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観光スポットとして人気の中正紀念堂の近くにある「早澤」は、蛋餅(台湾式クレープ)と土司(サンドイッチ)がとても有名な朝ごはん屋さん。

店内はおしゃれでモダンな雰囲気で、SNS映えスポットとしても人気があります。

こちらのおすすめメニューは「泥濘」というチェダーチーズやモッツアレラなど3種類のチーズを挟んだ蛋餅

トロトロに溶けて伸びるチーズが最強に美味しい一品です。

早澤
【住所】台北市中正區南昌路一段74巷18-2號
【アクセス】MRT「中正紀念堂駅」から徒歩4分
【営業時間】火~金 7:30~14:00 土・日 8:00~14:00(月曜定休)

台湾の早餐店で絶品朝ごはんを食べよう!

これまで台湾の朝ごはんおすすめメニューをご紹介してきましたが、いかがでしたか?

台湾旅行の場合、朝食はだいたいホテルのバイキングで済ませてしまう方が多いと思いますが、台湾の絶品グルメはぜひ朝ごはんから堪能したいもの。

しかも、朝食でしか食べられないメニューもたくさんあるので、少し早起きして早餐店に出かけてみませんか?

ホテルのバイキングでは味わえない、とっておきの絶品朝ごはんを食べに行きましょう!

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